…Толкова много неща ми се случиха през тази година, които, надявам се, скоро ще успея да ви разкажа в няколко статии в блога. Емоции и пътешествия, за които, убедена съм, думите само… няма да стигнат.
И след всички съпътстващи есента семейни празници, най-накрая си откраднах малко време, за да споделя с вас още една нова рецепта. Лесна и в хармония със сезона, тази Смокинова торта ще ви плени и ще ви накара да се отпуснете поне за миг и да се насладите на момента.
Смокинова торта
Ниво на трудност
Лесно
Време за приготвяне
около 1 час
Брой порции
1 брой - 24 см.
Лирическо отклонение:
За пандишпановите блатове мога да ви препоръчам рецептата на Ваня Джорджевич за класически блат за торта. Съветвам да се придържате към продуктите за по-малката форма, защото иначе блатовете стават доста дебели.
Може да изпечете един блат и да го разрежете на 3 с помощта на конец или назъбен нож.
Ето как да приготвим Крема за нашата смокинова торта:
Ето как да сглобим нашата смокинова торта:
- В чиния за торта поставяме единия блат и го стягаме с ринг за торта, за да ни е по-лесно реденето.
- Разделяме крема на три равни части в три купи.
- Напояваме с част от захарния сироп блата и нанасяме половината от 1/3 от крема.
- В блендер смиламе не много на ситно 80 гр. от лешниците.
- Разстиламе смлените лешници върху блата с крем.
- Отгоре поставяме останалата ½ част от 1/3 крем.
- Ред е на втория блат.
- Сиропираме и нанасяме ½ от другата 1/3 крем.
- Отгоре подреждаме нарязани на кръгчета смокинови парчета.
- Върху тях разпределяме втората част от крема.
- Поставяме и третия блат и отново сиропираме със захарния сироп.
- Покриваме тортата с фолио и прибираме в хладилника за час – два да стегне.
- С последната 1/3 крем измазваме торта отгоре и отстрани.
- Украсяваме готовата торта като поставяме четвъртинки смокини и едро натрошени или скълцани останалите лешници.
Няма коментари