Ябълки и канела… една от най-любимите комбинации. Но защо нещата трябва да са сложни и трудни. Не, не трябва! Тази рецепта е толкова лесна и бърза, че дори не е нужно да се замисляте дали да я пробвате. Просто го направете! От вас не се изисква почти нищо. Гарантирам ви, че ще останете приятно изненадани и впечатлени, и ще повторите приготвянето ѝ. Мини ябълкови пайове с бутер тесто – лесно, бързо и вкусно. И макар да звучи като някаква реклама ще се радвам, ако наистина опитате тази рецепта и споделите мнението си.
Мини ябълкови пайове с бутер тесто
Ниво на трудност
Много лесно
Време за приготвяне
около 40 минути
Брой порции
12 броя
Ето как да приготвим тези вкусни Мини ябълкови пайове с бутер тесто:
- От охладеното прясно бутер тесто с помощта на кръгла форма за сладки с диаметър 10 – 12 см. изрязваме 12 кръгчета за основите на нашите пайове.
- С по-малка форма около 5 – 6 см. в диаметър изрязваме още 12 бр. кръгчета, които ще са нашите капачета.
- Големите кръгове поставяме във форма за мъфини, като леко нагъваме краищата, за да влязат по-лесно.
- Прибираме готовите основи и капачетата в хладилника докато приготвим плънката.
- Измиваме и обелваме ябълките.
- Почистваме ги от семките и ги нарязваме на малки кубчета.
- Слагаме ги в купа и към тях добавяме захарта, канелата и брашното.
- Разбъркваме добре. Плънката е готова.
- В малка купичка разбиваме яйцето с вилица.
- Изваждаме охладеното тесто за пайовете.
- Намазваме основите с яйцето и ги пълним добре с плънката. (Нека дори да има малко връхче.)
- Намазваме капаците от едната страна с яйцето и ги поставяме с намазаната страна към плънката.
- Притискаме леко по краищата, за да слепим основата от тестото с капака.
- Отгоре отново намазваме с яйце и поръсваме обилно със смес от канела и захар.
- Правим с нож дупчица в средата на всеки пай.
- Печем в предварително загрята на 200°C фурна за около 15 – 20 минути или до златисто.
- Тези мини ябълкови пайове с бутер тесто може да сервирате както топли с топка ванилов сладолед, така и студени.
Няма коментари