Пролетта винаги събужда нови чувства и емоции у мен. След зимата изпълнена с тежки празнични блюда, идва момента в който просто ми се иска нещо по-леко и елементарно за вечеря. Затова смятам да споделя с вас едно от най-любимите си пролетно-летни ястия. Малко продукти, но вкусни и връщащи ни към националната ни кухня.
Пълнени чушки
Ниво на трудност
Лесно
Време за приготвяне
около 30 минути
Брой порции
8 - 10 броя
Ето как да приготвим тези пълнени чушки:
- В купа натрошаваме сиренето.
- Към него добавяме яйцата, като в началото слагаме 5, а след това добавяме по 1 до желаната консистенция. Сместа трябва да не е много рядка, но и да не е много суха, или иначе казано полу течна.
- Добавяме и черния пипер и разбъркваме.
- Измиваме и почистваме чушките от семките, като се стараем да не ги разкъсваме, а да остане само отвора от дръжката.
- Пълним чушките с готовата смес.
- Загряваме олио в тенджера (количеството е долу-горе е когато потопим чушката олиото да стига до средата и) и изпържваме чушките.
Тези чушки са вкусни не само топли, но и студени, така че не се притеснявайте, ако ви останат.
Няма коментари