Логично от името си тази рецепта дава яснота точно какво ще приготвим. Това е типично английско ястие, което се приготвя от агнешко месо и зеленчуци. Ако обаче и вие сте от хората като мен, които не обичат агнешко месо, може да се възползвате от моята рецепта за овчарски пай ала Funny Bakery. Сигурно се питате какво имам предвид под това ала Funny Bakery, сега ще ви кажа. Ала Funny Bakery в случая означава овчарски пай не с агнешко, а с пилешко месо. Какво като не обичаме агнешко, ще го заменим с нещо, което харесваме и ще се насладим на това прекрасно ястие. Така преобразено то става лесно и по вкуса на всеки 🙂 . Поднесено в индивидуални огнеупорни тавички то става изключително впечатляващо и красиво, и може да бъде поднесено дори на най-претенциозните ви гости. В същото време бързината и лекотата с която се приготвя този овчарски пай ала Funny Bakery го правят подходящ дори за забързаните вечери след работа. А сега ви оставям да се насладите на рецептата.
Овчарски пай ала Funny Bakery
Ниво на трудност
Лесно
Време за приготвяне
около 1 час
Брой порции
6 порции
Ето как да приготвим този Овчарски пай ала Funny Bakery:
- Нека започнем с картофеното пюре. Първо обелваме картофите и нарязваме на кубчета.
- Слагаме ги в дълбока тенджера и ги варим в подсолена вода до пълна готовност.
- През това време нарязваме пилешкото месо на малки хапки.
- Лукът нарязваме на ситно.
- Двата вида чушки нарязваме на дребни кубчета.
- В дълбок тиган загряваме олиото.
- В него запържваме за кратко лукът.
- След което добавяме пилешкото месо.
- След като се запържи месото добавяме чушките.
- Сега е момента да добавим и всички подправки – солта, черния и червен пипер, чубрицата, както и натрошено кубчето зеленчуков бульон, и разбира се сосът Уорчестър.
- Разбъркваме и слагаме капак на тигана или алуминиево фолио, за да задушим месото и чушките.
- Когато месото е готово добавяме замразените моркови и грах.
- Разбъркваме и оставяме няколко минути докато замразените зеленчуци се отпуснат.
- Сега е момента да завършим картофеното пюре. С ръчен уред за намачкване на картофи пасираме сварените картофи.
- Затопляме прясното мляко.
- Към картофите добавяме маслото, солта и черния пипер на вкус.
- Добавяме и топлото мляко и разбъркваме добре.
- Накрая добавяме настърганото сирене или кашкавал и отново разбъркваме.
- Прехвърляме гладкото пюре в пош с широк накрайник звезда.
- Загряваме фурната на 200 °C.
- Дойде време да сглобим нашия овчарски пай ала Funny Bakery.
- В огнеупорна тава пресипваме месото със зеленчуците.
- Отгоре шприцоваме картофеното пюре.
- Запичаме пая до златисто.
Няма коментари