Ами какво да ви кажа – обичам десертите. Затова днес още един десерт, изключително популярен по нашите географски ширини. Нашата съседка Турция е известна със своите красиви курорти, с града, съчетаващ старото и новото, модерното и традиционното, градът, разположен на два континента – Истанбул. Известна е още с уникалните си скални градове, като Кападокия, но несъмнено е най-популярна със своята кухня. Като започнем с имамбаялдъ, минем през дюнер кебап и шиш-кебап, пилаф и лахмаджун, пиде, бюрек и гьозлеме, и стигнем чак до безкрайно вкусните им десерти като ашуре, турския локум, кадаиф, пишмание, шекерпаре, турската халва и турския марципан, но начело си остава любимата турска баклава. Турците приготвят баклавата с раначелзлични висококачествени ядки. Аз днес се спрях на варианта за турска баклава с шам фъстък и орехи.