Преди близо 5 години с мъжът ми решихме да си купим домашна хлебопекарна машина, защото редовно изхвърляхме хляб у дома, а за мен това е много грешно. Лошото е, че качеството на купешкия хляб по магазините е отвратително – мухлясва бързо, лепкав е, а и на вкус не бих казала, че е нещо особено. Точно заради това със съпругът ми взехме много бързо решението да си купим хлебопекарна машина. Речено – сторено. След голямо проучване в интернет се сдобихме с така желаната машина за хляб. Е, за наша радост попаднахме на качествен продукт и вече толкова години сме изключително доволни. Сега в нас хляб се купува изключително рядко, а се изхвърля още по-рядко. За тези години съм изпробвала множество рецепти, но тази която ще ви представя сега е любимата ни рецепта за домашен хляб в хлебопекарна машина.

Хлябът става мек и пухкав с хрупкава коричка, а у дома ухае на топъл току що изпечен хляб. Най-важното обаче е, че знаем какво има в храната ни.

Хляб в хлебопекарна машина

Ниво на трудност

Много лесно

Време за приготвяне

1 час и 40 минути

Брой порции

1 хляб

Хляб в хлебопекарна машина

Ето какво ви е нужно за хляба:

  • 375 гр. брашно
  • 50 мл. олио
  • 250 мл. прясно мляко
  • 2 с.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 пакетче (7 гр.) суха мая

Да приготвим хляба:

  • Затопляме прясно мляко. Не е нужно да го сгорещяваме.
  • В тавичката на машината изсипваме първо захарта.
  • Отгоре изливаме затопленото мляко и олиото.
  • Върху течността изсипваме брашното, като се стараем да е разпределено върху цялата течност.
  • В единия край изсипваме солта, а в другия сухата мая. Много е важно солта да няма допир с маята.
  • Стартирайте програмата, която сте избрали и оставете цялата работа на машината.
  • Когато хляба е готов го изваждаме от тавичката и леко го охлаждаме на метална решетка.

Лирическо отклонение:

Този хляб в хлебопекарна машина е подходящ както за стандартната програма за хляб с втасване с мая (програмата за бял хляб), така и за кратка програма за хляб с втасване с мая (турбо програма).
Можете да добавите различни семена или подправки в хляба, като ги добавите още в самото начало или в момента определен от програмата на която ще го печете. Може, ако желаете преди да се е изпекъл напълно хляба да го намажете с жълтък и да го поръсите със семена по желание.

Оставете коментар

Pin It on Pinterest