И докато все още се намират пресни малини на пазара, ето една лесна рецепта в която да ги използвате – Малиново руло. Лек и вкусен десерт, който не изисква почти никакви усилия. Аз лично съм голям фен на всички дребни, летни плодове. Ягоди, череши, боровинки, къпини и малини просто ги обожавам всичките. Но понякога ми омръзва да си ги хапвам просто така и тогава се налага да им измисля друго приложение. Дали някакъв свеж десерт, торта или плодова лимонада – няма никакво значение, важно е да похапваме тези прекрасни плодчета.
А сега към рецептата за това вкусно Малиново руло 
.
Малиново руло
Ниво на трудност
Лесно
Време за приготвяне
20 минути
Брой порции
12 парчета
Да го приготвим:
- За блата първо разделяме белтъците от жълтъците на яйцата.
- Белтъците разбиваме на сняг.
- Жълтъците разбиване с пудрата захар.
- Постепенно към тях добавяме и брашното.
- Разбиваме до хомогенност.
- Прибавяме белтъците внимателно към жълтъчната смес, като разбъркваме леко със силиконова шпатула, за да не спаднат белтъците.
- Застиламе голяма тава с хартия за печене и изсипваме сместа за блата, след което я разстиламе равномерно, така че да е с 5 мм. дебелина.
- Печем блата в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто (5-10 минути).
- След като блата е изпечен го обръщаме върху навлажнена кърпа и го оставяме да изтине без да сваляме хартията.
- В суха купа разбиваме сладкарската сметана.
- Отделяме хартията от блата и го намазваме със сметаната.
- Поръсваме с пресни малини и завиваме блата на руло.
- След като го поставим в подходяща за сервиране чиния го украсяваме с останалата сметана и малини.
Няма коментари