Коледа наближава, а с нея и голямата офанзива покрай печенето на сладки и изготвянето на празничното меню. Печенето на Коледни сладки е традиция в много страни по света. Голямото разнообразие на бисквити и сладкиши прави празника още по-привлекателен, сладък и вълшебен. По този повод днес ще покажа 3 рецепти в 1 за вкусни, празнични бисквити, които лесно да приготвите у дома. Аз вече съм готова за ГОЛЯМОТО печене, а вие готови ли сте? Нека започнем с обещаните три вида бисквити – маслени, какаови и орехови.

Три вида бисквити – маслени, какаови и орехови

Ниво на трудност

Лесно

Време за приготвяне

Около 2 часа

Брой порции

по 40 броя от вид

Три вида бисквити – маслени, какаови и орехови_009

Ето какво ви е нужно за маслените бисквити:

  • 350 гр. брашно
  • 200 гр. пудра захар
  • 130 гр. краве масло – размекнато
  • 2 яйца

Ето какво ви е нужно за ореховите бисквити:

  • 350 гр. брашно
  • 200 гр. пудра захар
  • 130 гр. краве масло – размекнато
  • 2 яйца
  • 80 гр. смлени орехи

Ето какво ви е нужно за какаовите бисквити:

  • 350 гр. брашно
  • 200 гр. пудра захар
  • 130 гр. краве масло – размекнато
  • 2 яйца
  • 20 гр. какао

Три вида бисквити – маслени, какаови и орехови_001
Три вида бисквити – маслени, какаови и орехови_002
Три вида бисквити – маслени, какаови и орехови_003

Лирическо отклонение:

Принципът на приготвяне за тези три вида бисквити – маслени, какаови и орехови е еднакъв. Затова ще го опиша само веднъж.

И да започваме:

  • В купа смесваме всички съставки за съответния вкус бисквити.
  • Замесваме гладко тесто.
  • Оформяме го на топка, след което я сплескваме леко и завиваме тестото в прозрачно фолио за свежо съхраняване.
  • Оставяме тестото да си почине за 2 часа в хладилник.
  • След това, изваждаме тестото и го разточваме на кора с дебелина около 0.5 см.
  • Изрязваме с формички бисквитите и ги подреждаме върху застлана с хартия за печене тава, на разстояние една от друга.
  • Печем в предварително загрята фурна на 160 за около 12 минути.
  • След изпичане, охлаждаме сладките върху метална решетка.
  • За да не овлажняват и омекнат нашите три вида бисквити – маслени, какаови и орехови, след като се охладят напълно ги приберете в плътно затваряща се кутия.

Три вида бисквити – маслени, какаови и орехови_006
Три вида бисквити – маслени, какаови и орехови_008
14 Коментари
  • Мария Т.
    Posted at 06:51h, 15 August Reply

    Здравейте! На първо място, поздравления за страхотния блог, който водите! Бисквитите Ви изглеждат уникално апетитни! Как се постига ефектът отгоре? Благодаря!

    • FB Admin
      FB Admin
      Posted at 07:40h, 15 August Reply

      Здравейте, Мария!
      Преди всичко Честит имен ден!
      Благодаря Ви за милите думи относно блога :). Ефектът върху бисквитките е постигнат чрез специален печат за бисквити. Бях го купувала преди години от Техномаркет Хоум. Мисля, че все още поддържат този продукт в асортимента си.

      Хубав и успешен ден 🙂

  • hsemova
    Posted at 16:04h, 20 December Reply

    Здравейте, тестото ми стана ронливо и не знам как да го оправя 🙁

    • FB Admin
      FB Admin
      Posted at 16:25h, 20 December Reply

      Здравейте,
      по принцип тестото за тези бисквитки е маслено и ронливо. Би трябвало обаче да можете да го съберете на гладка топка заради маслото при замесване. От топлината на ръцете ви, маслото ще започне да се топи и да събира брашното. Ако обаче въпреки вскичко тестото ви е сухо и трошливо, можете да добавите още малко масло.

      Поздрави и вълшебни празници!

  • hsemova
    Posted at 16:28h, 20 December Reply

    Много Ви благодаря! Мисля че си разбрах грешката, а тя е че вместо меко масло аз сложих разтопено. Но сега ще добавя меко масло и ще се опитам да го събера 🙂

    • FB Admin
      FB Admin
      Posted at 16:34h, 20 December Reply

      Да :), разтопеното масло може да бъде голям пакостник и да обърка работата при правенето на маслено тесто било то за бисквити или основа за пай. 🙂
      Надявам се въпреки тази грешка бисквитките ви да се получат добре.
      Чакам положителни резултати 😉

  • hsemova
    Posted at 15:06h, 21 December Reply

    Отново съм аз :), рецептата е страхотна. Успях да ги направя и наистина станаха уникални бисквитки. Много благодаря 🙂

    • FB Admin
      FB Admin
      Posted at 15:43h, 21 December Reply

      Благодаря, че споделихте резултата. Много се радвам, че накрая всико се увенча с успех. 🙂 Това ме прави щастлива.
      Остава ми само да Ви пожелая да се насладите на празничните бисквитки с най-близките си хора и Щастливи Коледни и Новогодишни празници!

  • Диляна
    Posted at 16:41h, 14 February Reply

    Здравейте!
    Искам да попитам дали рецептата ще се получи с пълнозърнесто брашно, вместо с бяло?
    Благодаря предварително!

    • FB Admin
      FB Admin
      Posted at 17:02h, 14 February Reply

      Здравейте, Диляна!
      Мисля, че няма да имате проблем, ако замените бялото брашно с пълнозърнесто. Аз лично не съм пробвала, но ще опитам :). Ще се радвам, ако и Вие споделите резултата си.
      Поздрави, Дани!

  • Neva
    Posted at 03:57h, 16 February Reply

    Good post! We are linking to this great article on our site.
    Keep up the good writing.

    • FB Admin
      FB Admin
      Posted at 10:05h, 16 February Reply

      Thanks you so much for your good opinion. Soon website will be on english too.

  • Таня
    Posted at 21:25h, 01 April Reply

    Извинявайте, ама не мога да не си напиша коментара-това е една от най-безумните рецепти, които съм пробвала-тестото става толкова лепкаво, че не може да се оформи нищо от него, да не говорим за бисквити като от снимката. И повярвайте-проблемът не е в изпълнението на рецептата… Просто имам база за сравнение с други рецепти за масленост тесто, при които всичко става точно, както трябва да е. Жалко за продуктите 🙁

    • FB Admin
      FB Admin
      Posted at 22:19h, 01 April Reply

      Здравейте, Таня,
      не знам защо не ви се е получило тестото за бисквитите. Аз ги правя не веднъж и два пъти, и проблем не съм срещала досега. Бисквитите от снимките са наистина направени по тази рецепта. Вариантите да не ви е станало тестото са или брашното да ви е по-малко от колкото трябва, или да разтопявате маслото, а не да го оставите на стайна температура само да омекне. Друг проблем може да е ако яйцата ви са по големи, например размер L. В този случай е необходимо да се добави още малко брашно. Съжалявам, че не ви се е получило. Ако желаете опитайте пак.
      Весели празници!

Оставете коментар

Pin It on Pinterest