Сега ще ви кажа, покажа и напиша една рецепта, която можете да наричате „много лесна“, ако искате „много проста“, а ако ви е приятно – „фасулска работа“ макар в нея да няма и едно зрънце фасул.
Ще речете – луда ли си, що за рецепта е това: режеш, мажеш, ядеш!!!
Но съгласете се, всичко е във вкуса. В основата на всяка рецепта е това трио, но вкусът винаги е различен. От сега предупреждавам, изисква малко повече търпение, но резултатите ще надминат очакванията ви.
Моментът в който се появят пресните плодове, това се превръща в най-любимата ни закуска или следобеден брънч. Лека, засищаща и свежа, тази рецепта зарежда всички сетива с положителна енергия и добро настроение за целия ден. И след дълго главоблъскане как да кръстя рецептата се спрях на името с италиански привкус (може би заради слабостта ми към Италия) – Брускети дел Фрути или препечени филийки с плодове.
Вижте сега един по-нестандартен подход към намазания комат хляб. Да видим мога ли да ви изненадам.
Брускети дел Фрути
Ниво на трудност
Много лесно
Време за приготвяне
10 минути
Брой порции
4 брускети
Ето как да приготвим тези бързи, вкусни и лесни Брускети дел Фрути:
- Загряваме малък сух тиган на котлона.
- В него запичаме орехите. Внимавайте да не ги изгорите.
- Свалете ги от котлона и ги изсипете върху кухненска хартия. Оставяме ги така да се охладят леко, докато приготвяме останалите елементи.
- След това загряваме на котлона оребрен (грил) тиган.
- Филийките хляб намазваме от двете страни с малко олио.
- След това ги слагаме в загретия тиган да се препекат. Нека добият златист загар и грил райета, и от двете страни.
- Ако ползвате праскова може също да я гриловате леко на тигана.
- Оставете за минутка – две готовите филийки върху скара, за да не се овлажнят.
- През това време нарежете плодовете на филийки.
- Леко охладените филийки намазваме небрежно с крема сиренето.
- Върху крема сиренето подреждаме плодовете. Използвайте по един плод за всяка филийка.
- Отгоре слагаме от запечените орехови ядки.
- Готовите брускети поръсваме от високо с течния мед.
- Нашите брускети дел Фрути са готови да им се насладите.
Няма коментари