С наближаването на есента все повече навлизаме в сезона есенните плодове. Затова реших да ви покажа поредното сладко изкушение със сезонни плодове. И тъй като вече сме в сезона на крушите, ще ги включим в нашата рецепта. Представям ви изкусителния Тарт с какао и круши.
Един десерт с който обещавам – ще впечатлите всичките си приятели. Крушата е един от плодовете, който се съчетава изключително добре с нежния и наситен аромат на какаото. Комбинацията е толкова нежна, смайваща и завладяваща, че няма как да не усетите онова чувство на топлина и безкрайно удовлетворение още с първата хапка. А сега спирам с коментарите и ви оставям да се насладите на всяко парченце любов с което дарява приготвянето, а след това и изяждането на този сладкиш.
Тарт с какао и круши
Ниво на трудност
Средно
Време за приготвяне
1 час
Брой порции
12 - 16 парчета
Време е да приготвим нашия тарт с какао и круши:
- Първо започваме с приготвянето на кората за тарта, като в купа разбиваме размекнатото масло със захарта.
- След това към тях добавяме солта и яйцето.
- В купа пресяваме брашното с бакпулвера и ванилията.
- Добавяме сухите съставки към маслената и размесваме за кратко до получаване на гладко тесто.
- Увиваме тестото във фолио за свежо съхранение и го оставяме в хладилника за 1 час.
- След като се е охладило тестото го разточваме в кръг с дебелина 3 мм. и застиламе дъното и стените на предварително намаслена и набрашнена форма за пай.
- За плънката на тарта смесваме в купа маслото и захарта.
- Към тях добавяме яйцето, млякото и солта, и разбъркваме.
- В друга купа пресяваме брашното с какаото и бакпулвера, и ги добавяме към маслената смес.
- Изсипваме получилата се смес в тавата за пай върху постланата кора за тарта.
- Измийте добре крушите и ги подсушете с кухненска хартия.
- Разрежете ги на четвъртинки, почистете семките и ги нарежете на тънки резени без да прерязвате до края.
- Подредте ги върху тарта и ги натиснете леко.
- Печем тарта в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 30 мин.
- Изваждаме тарта от фурната и го оставяме да се охлади.
- След като нашият тарт с какао и круши изстине напълно по желание можете да намажете крушите с малко желатин и да поръсите сладкиша с пудра захар.
Кирил Господинов
Качено на 14:06h, 15 септемвриИзглежда много красиво и вкусно. През уикенда ще пробвам да го направя. Мерси за рецептите.
FB Admin
Качено на 15:13h, 15 септемвриЩе чакам коментарите ви, Кирил.