Овчарски пай ала Funny Bakery

Ниво на трудност

Лесно

Време за приготвяне

около 1 час

Брой порции

6 порции

ЕТО КАКВО ВИ Е необходимо за този Овчарски пай ала Funny Bakery:

  • 1 кг. пилешко месо
  • 500 гр. замразен грах
  • 500 гр. замразени моркови
  • 1 голяма глава лук
  • 3 бр. зелени чушки
  • 3 бр. червени чушки
  • 1 с.л. чубрица
  • 1 бр. зеленчуков бульон
  • 1 с.л. червен пипер
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 2 с.л. сос Уорчестър
  • 4 с.л. слънчогледово олио

За картофеното пюре:

  • 1.500 кг. картофи
  • 50 гр. краве масло
  • 200 мл. прясно мляко
  • 50 гр. сирене Пекорино или кашкавал
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
Овчарски пай ала Funny Bakery 003

Ето как да приготвим този Овчарски пай ала Funny Bakery:

  • Нека започнем с картофеното пюре. Първо обелваме картофите и нарязваме на кубчета.
  • Слагаме ги в дълбока тенджера и ги варим в подсолена вода до пълна готовност.
  • През това време нарязваме пилешкото месо на малки хапки.
  • Лукът нарязваме на ситно.
  • Двата вида чушки нарязваме на дребни кубчета.
  • В дълбок тиган загряваме олиото.
  • В него запържваме за кратко лукът.
  • След което добавяме пилешкото месо.
  • След като се запържи месото добавяме чушките.
  • Сега е момента да добавим и всички подправки – солта, черния и червен пипер, чубрицата, както и натрошено кубчето зеленчуков бульон, и разбира се сосът Уорчестър.
  • Разбъркваме и слагаме капак на тигана или алуминиево фолио, за да задушим месото и чушките.
  • Когато месото е готово добавяме замразените моркови и грах.
  • Разбъркваме и оставяме няколко минути докато замразените зеленчуци се отпуснат.
  • Сега е момента да завършим картофеното пюре. С ръчен уред за намачкване на картофи пасираме сварените картофи.
  • Затопляме прясното мляко.
  • Към картофите добавяме маслото, солта и черния пипер на вкус.
  • Добавяме и топлото мляко и разбъркваме добре.
  • Накрая добавяме настърганото сирене или кашкавал и отново разбъркваме.
  • Прехвърляме гладкото пюре в пош с широк накрайник звезда.
  • Загряваме фурната на 200 °C.
  • Дойде време да сглобим нашия овчарски пай ала Funny Bakery.
  • В огнеупорна тава пресипваме месото със зеленчуците.
  • Отгоре шприцоваме картофеното пюре.
  • Запичаме пая до златисто.

Овчарски пай ала Funny Bakery 001
Овчарски пай ала Funny Bakery 002
Няма коментари

Напишете коментар

Pin It on Pinterest