Картофена крем супа с пилешко месо

Ниво на трудност

Лесно

Време за приготвяне

около 40 минути

Брой порции

6 порции

Картофена крем супа с пилешко месо 002
Картофена крем супа с пилешко месо 007

ЕТО КАКВО ВИ Е необходимо за тази картофена крем супа с пилешко месо:

  • 1 кг. картофи
  • 500 гр. пилешко месо
  • 1 голям морков
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 2 с.л. олио
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 1 ½ ч.л. чубрица
  • 2 литра вряла вода
  • Сока от половин лимон
Картофена крем супа с пилешко месо 005
Картофена крем супа с пилешко месо 001

и КАКВО ВИ Е нужно за сервирането на тази картофена крем супа с пилешко месо:

  • Домашни крутони
  • Заквасена сметана
  • 4 с.л. олио
  • 2 с.л. червен пипер

Ето как да приготвим тази вкусна картофена крем супа с пилешко месо:

  • В тенджера слагаме пилешкото месо във вода колкото да го покрие.
  • Варим месото до препенване.
  • След това добавяме пилешкия бульон, сол и черен пипер на вкус, както и 1 с.л. олио.
  • Сваряваме месото до пълна готовност.
  • Докато месото се вари, обелваме и нарязваме картофите и моркова на малки кубчета.
  • Моркова добавяме направо при пилешкото месо тъй като му е нужно малко повече време за сваряване.
  • След като месото е сварено го изваждаме от тенджерата с помощта на вилица или щипка.
  • Картофите пускаме директно във водата където сме варили пилешкото месо.
  • Доливаме с вода.
  • Добавяме зеленчуковия бульон и при необходимост още сол и черен пипер.
  • Добавяме чубрицата и останалото олио.
  • Варим до пълна готовност на картофите.
  • Сваляме супата от котлона.
Картофена крем супа с пилешко месо 008
  • След това пасираме супата с помощта на пасатор.
  • Ако е нужно добавете още вода. Направете супата с гъстотата, която предпочитате.
  • Накъсайте месото на не много дребни или едри парчета и го добавете в супата.
  • Изстискайте сока на половин лимон в супата, за да и придадете свежест.
  • В малък тиган или касерола загрейте 4 с.л. олио и към него добавете 2 с.л. червен пипер и го запържете.
  • Ако желаете след това може да прецедите овкусеното олио.
  • Сервирайте супата, като най-отгоре сложете лъжица заквасена сметана и полеете с лъжица от олиото с червен пипер.
  • И не забравяйте хубавата крем супа се сервира с вкусни домашни крутони. Рецептата за моите скоро на сайта 🙂 .

Картофена крем супа с пилешко месо 004
Картофена крем супа с пилешко месо 006
Картофена крем супа с пилешко месо 003
Няма коментари

Напишете коментар

Pin It on Pinterest