Просто… Пица

Ниво на трудност

Лесно

Време за приготвяне

около 30 минути

Брой порции

8 - 10 броя

пица-001

ЕТО КАКВО ВИ Е необходимо за тестото:

  • 400 мл. вода
  • 2 ½ с.л. зехтин
  • 2 ½ ч.л. сол
  • 800 гр. брашно
  • 2 ч.л. суха мая за хляб

ЕТО КАКВО ВИ Е необходимо за плънката:

  • 200 гр. Сирене чедър
  • 400 гр. Моцарела
  • 1 бр. Малка консерва сладка царевица
  • 2 бр. Червени и 2 бр. зелени чушки
  • 100 гр. Маслини
  • 400 гр. Доматен сос с босилек

пица-002

Ето как да приготвим нашата вкусна пица:

  • В купа смесваме водата и зехтина.
  • Към тях добавяме брашното, солта и маята за хляб.
  • Замесваме еластично и гладко тесто.
  • Оставяме тестото в чиста купа и го покриваме с кърпа или фолио за свежо съхраняване, и го оставяме да почине 30 мин.
  • След като е починало тестото го разделяме на 4 равни части.
  • С помощта на набрашнените си ръце върху алуминиево или тефлоново фолио, или пък хартия за печене, оформяме от всяко парче кръг с дебелина около 5 мм., а по края оформяме по-плътен и висок борд.
  • Загряваме фурната на 200 градуса.
  • Във вече оформеното от нас тесто сипваме по 2-3 с.л. доматен сос с босилек и намазваме цялата вътрешна част на блата.
  • Отгоре подреждаме нарязаните зеленчуци (царевица, чушки и маслини)
  • Поръсваме със сушен босилек и риган.
  • Отгоре поръсваме с настъргано сирене чедър и филийки моцарела, и запичаме пиците до пълна готовност.
  • Съветвам ви, когато сложите пиците във фурната да започнете печене само отдолу, докато започнат да стават златисти крайчетата на борда, за да не изгорят пиците отгоре.
  • И на финала да включите и горния реотан, за да разтопите и запечете сирената.

пица-005
пица-009
пица-010
пица-004
пица-003

Оставете коментар

Pin It on Pinterest