В това хубаво време, предполагам на никой от вас не му се стои твърде дълго в кухнята, за да приготви вкусна вечеря за семейството. Затова днес ви предлагам една бърза рецепта за онези моменти „Какво да вечеряме пак?“ или пък „Хич не ми се занимава днес!“, или „Искам да сготвя нещо на бързо!“. С леки продукти и не особено трудно изпълнение тази рецепта може да е вашето спасение. А, ако имате домашна хлебопекарна машина или робот, който може да замеси тесто, може да минете още по-леко. Слагате продуктите за тестото в машината/робота и чакате тя/той да свърши „мръсната“ работа.
Просто… Пица
Ниво на трудност
Лесно
Време за приготвяне
около 30 минути
Брой порции
8 - 10 броя
Ето как да приготвим нашата вкусна пица:
- В купа смесваме водата и зехтина.
- Към тях добавяме брашното, солта и маята за хляб.
- Замесваме еластично и гладко тесто.
- Оставяме тестото в чиста купа и го покриваме с кърпа или фолио за свежо съхраняване, и го оставяме да почине 30 мин.
- След като е починало тестото го разделяме на 4 равни части.
- С помощта на набрашнените си ръце върху алуминиево или тефлоново фолио, или пък хартия за печене, оформяме от всяко парче кръг с дебелина около 5 мм., а по края оформяме по-плътен и висок борд.
- Загряваме фурната на 200 градуса.
- Във вече оформеното от нас тесто сипваме по 2-3 с.л. доматен сос с босилек и намазваме цялата вътрешна част на блата.
- Отгоре подреждаме нарязаните зеленчуци (царевица, чушки и маслини)
- Поръсваме със сушен босилек и риган.
- Отгоре поръсваме с настъргано сирене Чедар и филийки моцарела, и запичаме пиците до пълна готовност.
- Съветвам ви, когато сложите пиците във фурната да започнете печене само отдолу, докато започнат да стават златисти крайчетата на борда, за да не изгорят пиците отгоре.
- И на финала да включите и горния реотан, за да разтопите и запечете сирената.
Няма коментари