Нова година, нов късмет казват хората. И как да я започнем, ако не с една от най-вкусни рецепти за уикенд закуска. И макар, че пропуснахме първия уикенд на годината, нека не пропускаме втория :). Вкусни палачинки с газирана вода – това е рецептата, която ще ви покажа днес. Знам я от баща ми, защото в специалните неделни утрини, той ни ги приготвяше с удоволствие, а ние със сестра ми ги изяждахме с още по-голямо. Предполагам, че и сега няма дете, което да не обожава палачинки.
И нека не забравяме за широкото им разпространение в кулинарията. Те са подходящи не само за закуска, а и за предястие, десерт или торта.
Палачинки с газирана вода
Ниво на трудност
Лесно
Време за приготвяне
Около 30 минути
Брой порции
6 порции
Ето как да приготвим нашите палачинки с газирана вода:
- Първо разбиваме с миксер яйцата.
- Към тях добавяме прясното мляко и газираната вода. Имайте предвид, че когато добавите газираната вода сместа се запенва и надига.
- След това добавяме солта, содата и брашното.
- Разбиваме с миксер до получаването на гладка смес.
- Загряваме тиган за палачинки на котлона.
- Намасляваме тигана с олио преди изпичането на всяка палачинка.
- Печем 3 минути и обръщаме.
- Печем още 3 минути.
- Така изпичаме цялата смес.
Лирическо отклонение:
Тук е момента да спомена, че ако не разполагате газирана вода за нашите палачинки с газирана вода, можете да добавите обикновенна вода и да увеличите содата за хляб на ½ ч.л.
Няма коментари