Мини ябълкови пайове с бутер тесто

Ниво на трудност

Много лесно

Време за приготвяне

около 40 минути

Брой порции

12 броя

Мини ябълкови пайове с бутер тесто 004

ЕТО КАКВО ВИ Е нужно за нашите Мини ябълкови пайове с бутер тесто:

  • 2 опаковки прясно бутер тесто от по 275 гр. всяка
  • 3 – 4 бр. зелени ябълки
  • 2 ч.л. канела
  • ¾ ч.ч. захар
  • 3 с.л. равни брашно
  • 1 яйце
  • За поръсване смес от канела и захар
Мини ябълкови пайове с бутер тесто 001
Мини ябълкови пайове с бутер тесто 002

Ето как да приготвим тези вкусни Мини ябълкови пайове с бутер тесто:

  • От охладеното прясно бутер тесто с помощта на кръгла форма за сладки с диаметър 10 – 12 см. изрязваме 12 кръгчета за основите на нашите пайове.
  • С по-малка форма около 5 – 6 см. в диаметър изрязваме още 12 бр. кръгчета, които ще са нашите капачета.
  • Големите кръгове поставяме във форма за мъфини, като леко нагъваме краищата, за да влязат по-лесно.
  • Прибираме готовите основи и капачетата в хладилника докато приготвим плънката.
  • Измиваме и обелваме ябълките.
  • Почистваме ги от семките и ги нарязваме на малки кубчета.
  • Слагаме ги в купа и към тях добавяме захарта, канелата и брашното.
  • Разбъркваме добре. Плънката е готова.
  • В малка купичка разбиваме яйцето с вилица.
  • Изваждаме охладеното тесто за пайовете.
  • Намазваме основите с яйцето и ги пълним добре с плънката. (Нека дори да има малко връхче.)
  • Намазваме капаците от едната страна с яйцето и ги поставяме с намазаната страна към плънката.
  • Притискаме леко по краищата, за да слепим основата от тестото с капака.
  • Отгоре отново намазваме с яйце и поръсваме обилно със смес от канела и захар.
  • Правим с нож дупчица в средата на всеки пай.
  • Печем в предварително загрята на 200°C фурна за около 15 – 20 минути или до златисто.
  • Тези мини ябълкови пайове с бутер тесто може да сервирате както топли с топка ванилов сладолед, така и студени.
Няма коментари

Напишете коментар

Pin It on Pinterest