Шоколадов сладкиш „ФЪЧ“

Ниво на трудност

Лесно

Време за приготвяне

Около 40 минути

Брой порции

12 порции

ЕТО необходимите продукти за този шоколадов сладкиш:

    1 ч.ч. прясно мляко
    125 гр. краве масло
    5 с.л. какао на прах
    1 ½ ч.ч. кристална захар
    1 ванилия
    3 бр. яйца
    2 ч.ч. бяло брашно
    1 пакетче (1 с.л.) бакпулвер
    200 мл. течна сладкарска сметана – неподсладена
    2-3 с.л. пудра захар
    50 гр. шоколад
    20 гр. печени лешници

Шоколадов сладкиш - 002
Шоколадов сладкиш - 007

Ето как да приготвим нашият вкусен шоколадов сладкиш:

    В малка тенджера слагаме маслото, млякото, какаото, захарта и ванилията.
    Слагаме тенджерата на котлона и оставяме сместа на среден огън докато всичко се смеси, а захарта се разтопи – около 2-3 минути.
    Сваляме тенджерата от котлона и преливаме сместа в чиста купа където я оставяме да се охлади.
    След като сместа се е охладила към нея добавяме яйцата, брашното и бакпулвера и разбиваме с миксер.
    Приготвяме си тавичка 22-24 см. с падащо дъно, застлана на дъното с хартия за печене.
    Страните намазваме с олио.
    Загряваме фурната на 180
    Изливаме сместа в подготвената тавичка.
    Печем до готовност. На около 20 мин. е добре да погледнете сладкиша. Готов е когато забодена в средата клечка за зъби излезе суха.

Шоколадов сладкиш - 001
Шоколадов сладкиш - 004

    След като сладкиша е изпечен го охлаждаме напълно на стайна температура върху скара.
    Време е да разбием сметаната като към нея добавим пудрата захар. Важно е сметаната ви да е добре охладена, за да се разбие добре.
    Разбитата сметана изсипваме върху студения сладкиш.
    Отгоре украсяваме с настърган с нож шоколад и накълцани лешници.
    Съхранявайте сладкиша в хладилник.

Шоколадов сладкиш - 003
Шоколадов сладкиш - 005

Няма коментари

Напишете коментар

Pin It on Pinterest