Лесно, лесно, лесно – пилешки шишчета на скара! По–лесна и вкусна рецепта от тази не ми е известна :). Хубавото й е, че е подходяща за всеки сезон и всяко време. Лятото е подходяща за парти покрай барбекюто на двора, пикника организиран с приятели в гората, за скарата в големия град. Зимата пък, ако не ни се занимава с барбекю или скара, просто изваждаме оребрения тиган от шкафа и магията е готова. Няма нищо по–апетитно от месо с шарка по повърхността от грила. Затова не се давайте на времето и сезона, а се насладете на тези винаги вкусни пилешки шишчета.

Пилешки шишчета

Ниво на трудност

Много лесно

Време за приготвяне

40 - 50 минути

Брой порции

25 - 30 шишчета

Ето какво ви е нужно:

  • 500 гр. пилешко бяло месо
  • 250 гр. дребни гъби печурки
  • 1 бурканче мариновани бейби лукчета
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 1 с.л. сос уорчестър

Пилешки шишчета - отгоре

Ето как ги приготвям:

  • Първо измиваме и посушаваме пилешкото месо.
  • След това го нарязваме на по-големи хапки.
  • Време е да мариноваме месото като приготвим марината от соса уорчестър, солта и черния пипер. Покриваме месото с фолио за свежо съхранение и го оставяме на страна да се маринова, докато приготвим останалите продукти.
  • Приготвяме дървени шишчета, като предварително ги накиснем във вода. Това се прави, за да не прегарят самите пръчици по време на печене.
  • Почистваме гъбите и ги нарязваме на четвъртинки.
  • Измиваме двете чушки и ги нарязваме на парчета с големината на пилешките хапки.
  • Подсушаваме шишчетата.
  • Започваме да редим хапките: пиле, червена чушка, пиле, лукче, пиле, гъба, пиле, залена чушка или в реда в който желаете.
  • Загряваме силно оребрен тиган или скара, ако имате.
  • Печем всяко шишче от четирите му страни за по около минута. (Имайте предвид, че пилешкото месо се изпича много бързо и не му трябва много, само колкото да хване райе от грила.)
  • Сервирайте с хубава зелена салата и добре изстудена чаша бира или бяло вино.

Оставете коментар

Pin It on Pinterest