Маслени сладки със сушени плодове и орехи

Определено мога да кажа, че имам слабост към дребните сладки и бисквити. Отдавам го на факта, че са много подходящи като добавка към ежедневното кафе или чай, а също така могат да задоволят апетита за десерт след вечеря, при това без да се налага да преяждаме с по-тежки сладкиши. А и приготвянето им е далеч по-лесно от направата на някой засукан сладкиш или торта. Също така са много креативен начин да изненадаш някого, като му подариш кутия с домашно приготвени сладки. Затова ги обичам толкова много – с богати и разнообразни форми, и вкусове. Това е причината днес да добавя нова рецепта към селекцията от домашно приготвени сладки. Тези маслени сладки със сушени плодове и орехи са с изключително богат вкус и несравнимо вкусно маслено тесто, заслужават си да им обърнете внимание и да ги приготвите някой уикенд у дома. А сега към рецептата.

Маслени сладки със сушени плодове и орехи

Ниво на трудност

Лесно

Време за приготвяне

1 час и 30 минути

Брой порции

около 40 броя

Маслени сладки със сушени плодове и орехи 006

Маслени сладки със сушени плодове и орехи 009

Маслени сладки със сушени плодове и орехи 007

Маслени сладки със сушени плодове и орехи 005

ЕТО КАКВО ВИ Е необходимо за тестото на тези маслени сладки със сушени плодове и орехи:

180 гр. меко краве масло
½ ч.ч. захар
2 бр. яйца
2 пакетчета ванилия
½ ч.л. бакпулвер
2 2/3 ч.ч. брашно
Щипка сол
1 есенция ром

Маслени сладки със сушени плодове и орехи 001

ЕТО КАКВО ВИ Е необходимо за плънката на тези маслени сладки със сушени плодове и орехи:

½ ч.ч. орехи
¼ ч.ч. стафиди
¼ ч.ч. сушени червени боровинки
6 бр. меки сушени смокини
¼ ч.ч. захар
1 ч.л. канела
2 с.л. сладко от смокини или цариградско грозде

Маслени сладки със сушени плодове и орехи 002

Ето как да приготвим тези вкусни маслени сладки със сушени плодове и орехи:

Първо започваме с приготвянето на плънката за нашите сладки, като за начало нарязваме смокините на дребни парчета.
След това слагаме орехите, сушените плодове, захарта, канелата и сладкото в блендер и смиламе докато всичко се обедини. Не е нужно да става съвсем фино.
След като плънката ни е готова, можем да се захванем с направата на масленото тесто за сладките. Започваме с разбиването на маслото със захарта.
След това добавяме яйцата едно по едно до пълното им усвояване.
Прибавяме ванилията и есенцията ром.
В купа смесваме брашното с бакпулвера и солта.
Добавяме сухите съставки към маслената смес.

Маслени сладки със сушени плодове и орехи 013

Маслени сладки със сушени плодове и орехи 008

Маслени сладки със сушени плодове и орехи 010

Замесваме меко нелепнещо тесто.
Разточваме готовото тесто върху набрашнен плот на кора с дебелина около 8 мм.
В единия край на кората слагаме част от плънката като я оформяме на фитил.
Около него навиваме на руло част от кората и отрязваме останалото тесто.
Така процедираме с цялото тесто и плънка. (Излизат около 2 – 3 рула.)
Готовите рула прибираме за около 30 минути в хладилника.
Приготвяме си тавичка с хартия за печене.
Загряваме фурната на 170 °C.
Охладените рула нарязваме на парчета около 1 см. широки.
Нареждаме ги в тавата на разстояние едно от друго.
Печем в предварително загрята фурна до златисто.
Когато извадим маслените сладки със сушени плодове и орехи ги поръсваме с пудра захар.