Няма нищо по-хубаво от бързите, лесни и вкусни рецепти. В това забързано ежедневие не винаги разполагаме с „всичкото време на света“. Даже тъкмо обратното, често времето, което имаме на разположение не ни достига. А и сега покрай офанзивата със започването на учебната година нещата стават още по-сложни. Затова се спрях на една бърза и лесна рецепта за бананови мъфини с орехи, които са подходящи дори за закуска сутрин преди работа или училище. Рецептата е изключително семпла, сместа се приготвя много бързо, а от там нататък всичко е просто времето за изпичане, което може да оползотворите с любимите хора или в помощ за някое домашно. 🙂
И поради недостига на време, няма да ви занимавам повече с излишни коментари, а ви оставям да се насладите на тези чудесни мъфини с банани, орехи и шоколад.
Бананови мъфини с орехи
Ниво на трудност
Лесно
Време за приготвяне
Около 1 час
Брой порции
24 броя
Ето как да приготвим тези лесни и вкусни бананови мъфини с орехи:
- Загряваме фурната на 170 °C.
- В купа пресяваме брашното с бакпулвера, содата и солта.
- Добавяме смлените орехи и разбъркваме, за да смесим всички сухи съставки.
- В купа с пасатора пюрираме бананите.
- В друга купа с миксер разбиваме захарта с яйцето, докато стане бледо и пухкаво.
- След това добавяме олиото и пасираните банани.
- Към течните съставки добавяме сухите и разбъркваме леко със шпатула.
- Приготвяме си 2 тавички за мъфини с по 12 гнезда.
- Във всяко гнездо слагаме хартиена чашка.
- Пълним формите до 2/3 от обема със сместа за мъфините.
- Печем мъфините около 20 – 25 минути. Проверяваме дали са готови с клечка за зъби. Готови са, когато тя излезе чиста.
- Оставяме мъфините да се охладят.
- През това време разтопяваме шоколада на водна баня и си приготвяме смлените орехи в купичка.
- Потапяме всеки мъфин първо в шоколада, а след това в орехите.
- Оставяме готовите мъфини да се охладят напълно.
- Ето, че нашите бананови мъфини с орехи и шоколад са готови.
Диана Стойкова
Качено на 13:53h, 31 декемвриЗдравейте,дали можем да заменим бялото брашно и ако „да“ с какво брашно ще е най-добре?
FB Admin
Качено на 14:27h, 31 декемвриЗдравейте Диана,
честно да си призная не съм пробвала да заменя бялото брашно. Все пак си мисля, че не би трябвало да е проблем да се замени с типово или пълнозърнесто. Незнам обаче, дали самите мъфини няма да станат малко по-тежки (на принципа на хляба). И въппреки това си мисля, че може да пробвате. Ако решите и го направите, ще оценя, ако споделите с коментар резултата.
Поздрави и весели празници!